焙煎エゴマ(ばいせんえごま)

えごま 食べると10年長生き…「ジュウネン」と呼ばれる地域も…

奥会津地方では、「ジュウネン」とも呼ばれ、健康食品として古くから親しまれてきました。
香ばしい風味と食感をお楽しみください。

 お召し上がり方

【簡単えごまふりかけ】
焙煎えごまと塩を混ぜる。
独特のプチプチっとした食感がよい。
【えごまのタレ】
焙煎えごまをすり鉢で細かくする。
そこに砂糖(大さじ2)塩(小さじ半分)みりん(小さじ1)酒(大さじ2)味噌(大さじ1)を入れよく混ぜたら完成。
田楽や温野菜にかけて食べるのもオススメ。

DATA

販売元 新栄食品株式会社
ふりがな シンエイショクヒンカブシキガイシャ
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